原料：

做法：

原料：

乌鸡、黑木耳（先泡好）、枸杞、红豆、盐、葱、姜、料酒。

做法：

1、市场上杀好的，只要回来洗干净就可以了。

2、整鸡用滚水煮烫1分钟，取出再洗净。

3、红豆洗净，与木耳、葱、姜、枸杞一起放入鸡腹内。汤锅内加足量水，将鸡放入高压锅中，撒上盐，倒入料酒，加盖大火煮滚，改用小火煮烂，即可。