制作材料

做法

制作材料

材料：大白菜、油面筋、香干、黑木耳（已泡发）

调料：酱油、盐、白糖、鸡精

做法

（1）将已泡发的黑木耳去根洗净，捞出待用。

（2）将大白菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。

（3）将香干放在案板上切成片，待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒一下。

（5）随后，下入黑木耳、香干和油面筋翻炒一下。

（6）接着，加少许水翻炒至大白菜断生。

（7）然后，调入点酱油翻炒一下。

（8）最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。