简介

制作方法

简介

黑米小布朗是一款烤制而成的美味面食。

制作方法

1、食材明细 ：金像高粉 160g 、低粉 40g 、糖 6g 、盐 3g 、酵母 3g 、奶粉 6g 、水 155g 、黄油 6g 、黑米粉 10g

2、做法：

1）后油法揉至可以拉出不易破的薄膜。

2）滚圆放在案板上盖保鲜膜饧发30分钟，分割8等份。

3）分别揉成一头大一头小的水滴状。取一份，抹少许油，案板上也抹少许油。

4）擀开，然后卷起来。排入烤盘发酵。至两倍大时，撒一层面粉。

5）烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。