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词条 黑椒香橙牛仔骨
释义

原料:

新鲜牛仔骨(半公分左右厚薄)、洋葱、葱白、芦笋(或青椒)

配料:

新鲜橙子(或橙汁)、李锦记黑椒汁、葡萄酒(料酒)。

做法:

1、牛仔骨洗净,擦干后切块;以葡萄酒,黑椒汁,橙汁拌匀,冰箱冷藏腌制2小时。

2、锅烧热,牛仔骨擦干腌汁后放入,小火煎至出油两面金黄,捞出备用。

3、原锅烧热,下芦笋翻炒至碧绿断生,捞出。

4、原锅中下洋葱和葱白翻炒出香后,下牛仔骨翻炒拌匀;加少许黑椒汁翻炒,下芦笋拌匀,即可出锅装盘。

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更新时间:2024/12/23 14:39:49