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词条 黑胡椒煎香菇
释义

原料

新鲜香菇10朵、黄油10克、黑胡椒碎2克、盐1克。

做法

1、将新鲜的香菇清洗干净,尽量挑选大小一致的香菇,将香菇的梗切下来,梗可以用来烧其他的菜,或者烧汤的时候用上也不错;

2、在香菇的背上画出花型,切下了边角料也可以用来烧其他的菜;

3、平底锅烧热,放入黄油,融化后放入香菇,将香菇两面煎软,中途可以用铲子多按压几下,一定要是小火;

4、大概5分钟左右,香菇会变得很软,并出水,这时候撒上盐粒,黑胡椒,(辣椒粉等)、可以只撒一面,也可以将反面翻过来也撒点、这样就可以开吃拉。

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更新时间:2025/1/11 3:42:09