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词条 黑胡椒鸡肉串
释义

材料:

鸡腿肉2个,黑胡椒,料酒,糖适量,盐,黑胡椒汁,耗油,海鲜酱油适量

做法:

1.鸡腿肉洗干净,去骨,然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松,然后切成小块。

2.切好的鸡肉放入少许盐,黑胡椒粉,料酒和姜片拌匀后腌制半小时。

3.用牙签把腌好的肉串好。同时,取一个干净的碗,倒入黑胡椒汁,蚝油,海鲜酱油,糖,少许水拌匀待用。

4.起油锅,倒入少于油,把鸡肉串放入锅中小火煎至金黄色后,倒入事先调好的汤汁,翻炒后,大火收汁后即可出锅。

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更新时间:2024/12/23 18:15:57