食材

调料

制作步骤

食材

米粉

腊肠

鸡蛋

蒜米

小葱

包菜

调料

鸡精粉

黑胡椒粉

老抽

制作步骤

1泡冬粉，加入以下材料放入适量水。

原料：米粉 腊肠 鸡蛋 蒜米 小葱 包菜

调料：鸡精粉，黑胡椒粉，老抽

2、冬粉泡软后，过冷水沥干，其它材料备好。

3、锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入腊肠炒香。

4、炒好的材料推锅边，打入鸡蛋煎熟。

5、将包菜丝炒至熟，加入适量的鸡精粉，酱油及黑胡椒粉。

6、倒入冬粉旺火炒至与配料完全混合。下适量的老抽拌均。

7、冬粉炒至软身入味了，即可盛入大盘啦。