鸡蛋（4个）、可可粉（20克）、低筋面粉（100克）、樱桃（适量）、黑巧克力（100克）、奶油（200克）、泡打粉（1小匙）、柠檬汁（3滴）、白砂糖（100克）、水（热、500克）
蛋糕体的做法
4个蛋黄+细砂糖10G打至发白，体积变大，加入樱桃汁10G、樱桃酒10G、热水5G、搅拌均匀
逐量加入打粉过筛了两次的可可粉20G、低粉泡100G，拌匀成无颗粒光滑的蛋黄糊
在蛋白中加入柠檬汁3滴，分三次加入细砂糖60G，将蛋白打至硬性发泡
取1/3量的蛋白与蛋黄糊拌匀，再倒入剩余蛋白中，快速刮拌均匀
将面糊倒入烤盘内，便面抹平
烤箱预热160度，30分钟左右