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词条 黑豆猪骨汤
释义

黑豆煲猪骨汤,含钙很丰富,其功效还可补肾活血,祛风利湿。

材料:黑豆50克、猪骨500克、陈皮1/4个、生姜2~3片,浙醋适量。

烹制:黑豆洗净,稍浸泡;陈皮浸泡去瓢;猪骨洗净,用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3小时,调入适量食盐和生油便可。饮用时再加入浙醋。

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更新时间:2025/3/4 17:41:25