黑豆汁的做法

1.　黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；

2.　黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；

3.　将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；

4.　熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；

5.　在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。