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词条 黑豆胡萝卜肉蛋糕
释义

主料:

小麦面粉150克 野猪肉60克

辅料:

鸡蛋1个 牛奶适量 胡萝卜适量 泡打粉7克 黑豆60克

调料:

食盐2克

葵花籽50克

白糖20克

做法:

1鸡蛋、细砂糖、盐拌匀

2加入浓香葵花籽油、牛奶拌匀(鸡蛋1个+牛奶共150克)

3筛入低粉和泡打粉用刮刀略拌,黑豆和胡萝卜肉馅提前准备好(胡萝卜肉馅是提前调过味儿的)

4加入黑豆和胡萝卜猪肉馅拌匀(千万不可过度搅拌,否则蛋糕不会松软)

5拌好的面糊装入模具七分满,放入预热好的烤箱,上下火180℃,中层,约烤20分钟(参考份量:12个硅胶玛芬模)

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更新时间:2025/1/31 2:12:09