主料:小河虾
辅料:蒜苗、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、料酒、胡椒粉、香油
烹制方法:
1、将小河虾反复清洗干净,葱姜蒜切末备用;
2、坐锅点火倒油,待锅热后将河虾放入煸炒变色,加入葱姜蒜末煸出香味,烹入料酒,加蒜苗后调入盐、胡椒粉、味精、香油出锅即可。
特点:鲜香脆嫩,营养丰富。
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