何杏仁，女，汉族，1965年2月出生，浙江慈溪人，1990年7月参加工作，1986年10月加入中国共产党。1987年山东大学哲学系毕业。山东大学硕士研究生，副教授。曾任杭州电子工业学院宣传部干事、组织部干事、党政办公室副主任、宣传部长、统战部长，龙游县副县长，杭州电子工业学院组织部长。

2002年11月任省委教育工委委员、省教育厅副厅长。

主要分管： 分管人事处、师范处，省教育装备中心、省电教馆。