何首乌猪肝汤的制作材料：

教您何首乌猪肝汤怎么做

何首乌猪肝汤的制作材料：

主料：何首乌80克,猪肝150克

辅料：蜜枣60克

调料：盐2克

教您何首乌猪肝汤怎么做

1. 何首乌、蜜枣和猪肝分别用水洗净；

2. 猪肝切片；

3. 用适量水放入何首乌、蜜枣、猛火煲至滚；

4. 改用慢火煲约1小时；

5. 放入猪肝，加盐调味；

6. 猪肝熟透，即可饮用。

小帖士-健康提示：

1. 此汤补肝肾，益精血、明目乌发。

2. 平常人常饮此汤，可保健强身、乌须黑发美容、保护视力、消除眼睛疲劳。

3. 肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白、失眠、心跳、高血脂症，可用此汤佐膳作食疗。

小帖士-食物相克：

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）