是重庆市铜梁县平滩乡洋海村农民。三中全会以后，何开基靠党的政策，靠科学技术，改变了耕作制度：一季中稻，一季再生稻，一季免耕小麦。使人均粮食翻了一番多，达历00斤。改革开放10年以来，他始终把粮食生产放在突出的地位。他大胆走生态农业的道路，大力发展再生稻，1986年他在县区科技人员的帮助下，把再生稻扩大到4．5亩，实收1500乡市斤，带动了全乡12户农民种植30余亩，收再生稻7600多市斤，省工、省力、使原来的冬水田收一季，搞到收二季，依靠科学技术，增加投入，走出了粮食生产上新台阶的好路子。1989年何开基种了10亩中稻，蓄留9亩再生稻，亩产平均300斤以上，铜梁县留再生稻60万亩，就增收稻谷1．5亿多斤，完成全县征购合同粮以外还有余，再生稻的成功，展现了人们认识自然、改造自然的能力。