禾草内生真菌(grass endophyte， fungal endophyte，endophytic fungi)是指生长在植株体内并完成全部或大部生活周期，而禾草不显示外部症状的一大类真菌。一般指Neotyphodium属的真菌，也包括其有性阶段香柱菌属(Epichloë)真菌。上世纪70年代Bacon等发现美国侵染高羊茅(Festuca arundinacea)的内生真菌(N. coenophialum)与牛的狐茅中毒症密切相关；80年代，Fletcher等发现了新西兰绵羊黑麦草蹒跚病与多年生黑麦草(Lolium perenne)中内生真菌(N. lolii)的存在有关；90年代，南志标等发现中国侵染醉马草(Achnatherum inebrians)的内生真菌(N. gansuense)与草地动物的中毒有关。禾草-内生真菌-家畜的关系，集中反映了共生体中植物、微生物和动物之间的互作关系。研究发现，禾草内生真菌具有双重特性，即一方面可促进植物生长、增强抗逆性，另一方面可产生对家畜有毒的物质。由于以上特性，对禾草内生真菌的研究引起国际学术界的高度重视和广泛关注。