荷叶蒂莲子汤
配方: 新鲜荷叶蒂4个,莲子60克。
制法: 取新鲜荷叶蒂(即荷叶中央连接荷梗的部分),洗净,1个荷蒂切成4小块,备用。莲子洗净,用开水浸泡1小时后,剥衣去心。将荷叶蒂、莲子肉倒入小锅内,加冷水适量,小火慢炖2小时,加白糖一匙,再炖片刻,离火。
功效: 升清益脾,健胃消食。
用法: 当点心吃,不易常吃
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