材料

乳鸽2只、荷叶1张、花生油20毫升、葱花少许，陈皮、红枣、杞子、胡椒粉、生抽、生粉、盐、糖各适量。

做法

1、陈皮、红枣、杞子用温水泡一下，剁茸备用；

2、荷叶用温水泡软洗净备用；

3、乳鸽宰好，洗净斩件，放上荷叶上，以盐、糖、胡椒粉、生抽、花生油、生粉拌匀，加入陈皮、红枣、杞子，放入蒸炉蒸10分钟，取出撒上少许葱花便成。