制作材料

做法

制作材料

材料：荷兰豆、榨菜、鸡蛋

调料：料酒、鸡精

做法

（1）将榨菜拆开包装倒入碗中，待用。

（2）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

（3）将荷兰豆摘洗干净捞出，用剪刀剪开，待用。

（4）随后，将荷兰豆下入沸水中焯一下捞起，用凉水过凉，捞出待用。

（5）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

（6）接着，合入榨菜翻炒一下。

（7）然后，合入荷兰豆翻炒一下

（8）最后，加点鸡精炒匀，即可。