制作材料
做法
材料：荷兰豆、榨菜、鸡蛋
调料：料酒、鸡精
（1）将榨菜拆开包装倒入碗中，待用。
（2）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。
（3）将荷兰豆摘洗干净捞出，用剪刀剪开，待用。
（4）随后，将荷兰豆下入沸水中焯一下捞起，用凉水过凉，捞出待用。
（5）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
（6）接着，合入榨菜翻炒一下。
（7）然后，合入荷兰豆翻炒一下
（8）最后，加点鸡精炒匀，即可。
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