基本资料
制作材料
制作方法
口味：香辣 工艺：炒
主料：辣椒(青,尖)200克
调料：盐2克,味精3克,料酒5克,花生油20克
1. 辣椒洗净后，用刀背把辣椒整个拍打几下，以便入味；
2. 油锅热后放进辣椒，翻炒；
3. 加点料酒、滴点水、盐、味精即可出锅装盘。
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