食谱原料
制作方法
适用人群
健康提示
主料：塘葛菜(150克) 猪肚(500克)
辅料：蜜枣(10克) 茴香(6克)
调料：盐(5克) 淀粉(豌豆)(10克)
1. 猪肚去肥脂，用盐、生粉拌擦，冲洗净，放入开水锅内略煮，取出过冷河，洗净。2. 旱菜、茴香(小茴香)洗净。
3. 把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时。
4. 猪肚将稔时，加入旱菜煲片刻，加盐调味供用。
孕中期的准妈妈
此汤菜具有健胃除湿，理气消滞的作用。
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