酸菜瘦肉粉丝煲的制作

制作的全过程

粉丝100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜头2棵，柱候酱，生粉，鸡精，糖，盐，酱油等

1.首先把材料备好待用，酸菜切好，蒜头剁成蒜泥备用。

2.瘦肉切丝，然后用酱油、糖、鸡精、生粉腌制15分钟。

3.粉丝用开水泡开把水沥干放进小瓦锅待用。

4.以上几点准备好之后，把油倒进锅内烧开，放入蒜蓉和柱候酱2茶匙爆香。

5.再把切好的瘦肉倒入锅内翻炒至8成熟。6.再把酸菜也倒入锅内一起炒约3分钟放进2碗水至煮沸。

7.最后把全部菜倒入之前准备好的粉丝小瓦锅内，小火煮5-8分钟即可。