所需材料
制作作法
1.辣椒
2.精盐
3.糯米粉
4.食用油
1.选择小又硬的辣椒,用水洗净后,拿剪刀剪开一条缝作为通气孔,避免油煎时炸开。
2.在备好的辣椒上面均匀抹上糯米粉,然后在烧开的蒸锅上蒸一段时间。
3.将作法2的材料放在阳光下晒凉,约每天晒2-3小时,晒3天左右。
4.晒干的辣椒以170度的油温炸后即可食用。
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