| 词条 | 韩式泡菜豆芽汤 |
| 释义 | 原料黄豆芽100克泡菜100克金针菇50克 小鱼干6个葱花适量蒜瓣3个盐适量生抽3克香油适量 心情故事对于韩国人餐桌离不开的豆芽汤也是情有独钟，非常爽口又清淡的汤羹。很适合夏日的一道爽口汤。而且豆芽汤营养丰富，还有解酒的功能哦。 韩式泡菜豆芽汤的制作步骤1 汤锅中加入适量的清水放入小鱼干煮上3-5分钟。 2 韩式泡菜改刀切段，用清水冲洗一下备用。 3 煮好的小鱼干捞出不要。 4 把泡菜倒入汤锅中。 5 再放入摘洗干净的黄豆芽和金针菇大火煮上10分钟。 6 加入适量的盐和生抽调味。 7 黄豆芽已熟放入葱段和蒜末煮出香味。 8 最后淋入香油关火。 小贴士泡菜要冲洗一下，做成的汤才会清爽适口。 葱段和蒜末最后再放，用热气逼出香味，汤才更爽口好喝。 |
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