材料：

做法：

材料：

鲜虾 4只

海鲜什锦 半袋

嫩豆腐 一盒

金针菇 1把

青红辣椒 各1个

蒜 2~3瓣

梨 一小块

萝卜 一小块

鸡蛋 2个

生抽 少许

辣椒油 适量

香油 适量

韩式辣酱 1大勺

盐 适量

做法：

1、虾洗净开背去虾线，海鲜什锦化开洗净，金针菇洗净择好，青红椒洗净去蒂切丝，蒜、梨、萝卜切末，备用。

2、豆腐用勺挖成小块，放入蒜、梨、萝卜末，并加入一小勺生抽，略腌一下，大约30分钟。

3、倒入香油，锅热，放虾，炒到变色，再加入辣椒油翻炒一下。

4、锅中倒入腌好的豆腐，略微翻炒一下，加清水。

5、锅中加入海鲜什锦，并加了一大勺韩式辣酱，调匀，大火烧开。

6、烧开后，加入金针菇，稍后，将鸡蛋打进去，再次烧开后，放盐、辣椒面调味，再放入辣椒丝，关火，出锅即可。