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词条 韩式鲍鱼粥
释义

材料

主料

鲜鲍鱼内脏,(虾,青口,虾米 - 不加也无所谓),姜末,葱花。

调料

海鲜高汤,料酒,盐。

做法

1.一大匙油烧热,放进姜末,鲍鱼内脏,虾米,料酒拌炒均匀

2.注入一饭碗高汤烧开,放进半杯洗净的白米边煮边搅拌,汤汁剩半时再加入一饭碗高汤,继续搅拌至煮成浓稠的粥

3.加入虾/青口, 用盐调味,煮5分钟后放进几片鲍,撒上葱花即可。

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更新时间:2025/3/15 12:31:31