材料(主料 调料)
做法
鲜鲍鱼内脏,(虾,青口,虾米 - 不加也无所谓),姜末,葱花。
海鲜高汤,料酒,盐。
1.一大匙油烧热,放进姜末,鲍鱼内脏,虾米,料酒拌炒均匀
2.注入一饭碗高汤烧开,放进半杯洗净的白米边煮边搅拌,汤汁剩半时再加入一饭碗高汤,继续搅拌至煮成浓稠的粥
3.加入虾/青口, 用盐调味,煮5分钟后放进几片鲍,撒上葱花即可。
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