| 词条 | 韩国食客：酱菜·煎烤 |
| 释义 | 一、图书信息作 者：（韩）许万英，食客料理组 著，金丽娜 译出 版 社：吉林科学技术出版社 出版时间：2009-6-1 版 次：1 页 数：199 字 数：128000 印刷时间：2009-6-1 开 本：16开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787538441413 包 装：平装 二、编辑推荐韩国饮食·经典荟萃，前所未有的正宗料理全书 汇集320道韩国传统菜肴，4200余张彩图详解，带你品尝最正宗的韩食料理。 三、作者简介许英万●《食客》作者简介 1974年在“韩国日报新人漫画展”中以《寻找家》获奖后，许英万正式出道，在之后的30年里他不断发表作品，在韩国漫画界获得了最高人气。许英万逐渐成为大漫画家开始被更多的读者认可。有一部分作品拍成了电影和连续剧，一些作品的收视率还曾经在韩国演播史中排名第一。 现在在韩国，许英万的《食客》漫画倍受瞩目，我们把他称之为——当今最受韩国人喜爱的漫画家。 四、目录Part 01 准备篇 Part 02 料理篇 鱿鱼烤串 口蘑烤肉 香烤鲫鱼 烤八爪鱼串 酱柿子 酱猪蹄 南瓜炒虾仁 炒辣椒 辣白菜炒八爪鱼 烤蘑菇串 牡蛎酱 酱秀珍菇 川椒青椒酱 大麻哈鱼子酱 鳕鱼子 鸡肉白菜汤 芥菜泡菜 包肉泡菜 萝卜带鱼泡菜 莲藕成菜 青国酱 豆腐虾酱羹 乳拌萝卜干 海带鲅鱼酱 酱干鳕鱼 辣酱小青鱼 烤兔肉 炸冰鱼 烤沙丁鱼 盐煎猪排 烤鹌鹑 辣烤海鳗 炭火烤排骨 蔬菜包肉 煎成鲅鱼 煎肉馅海参 煎大蛤 煎沙参 …… Part 03 材料篇 |
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