| 词条 | 韩版寿司蛋糕 |
| 释义 | 食材土豆、紫薯、盐、酸乳酪沙拉酱、胡萝卜、菠菜、虾、鸡蛋、淀粉 制作方法1、将土豆，紫薯蒸熟捣烂成泥，加入盐和酸乳酪沙拉酱拌匀。 2、胡萝卜切花片，和菠菜一起焯水备用。虾焯盐水，一部分去壳备用。鸡蛋打散，加湿淀粉拌匀，煎成蛋饼并切丝备用。 3、鱿鱼在加了花椒的沸水中焯水，切丁备用。洋葱，年糕切丁备用。 4、热锅热油下洋葱丁爆香，下鱿鱼年糕翻炒均匀。 5、下韩式辣酱，盐和糖调味，并加入少许水焖煮片刻。 6、寿司蛋糕制作过程：将米饭平铺一层在底部，并压紧。 8、铺一层炒好的韩式鱿鱼辣年糕在上面。再盖一层米饭，再铺上焯熟的菠菜。 9、再盖一层米饭，并铺上冷菜料。 小贴士1.紫薯泥和土豆泥用可塑性很强，可以用来做很多喜欢的形状 2.韩式辣炒年糕味道可以重一点，因为整个寿司蛋糕全靠它提味 3.这个寿司蛋糕用圆形便当盒做，效果还要好很多，更像蛋糕 |
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