材料：

烹制：

功效：

材料：

百合、枇杷各30克，鲜莲藕100克，白糖适量。

烹制：

1、百合洗净，稍浸泡；枇杷去皮、去核、洗净；鲜莲藕稍刮皮、去节、洗净。

2、然后一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲至莲藕变软，加入适量白糖调味即可。

功效：

百合因其“数十片相垒，状如白莲花，百片合成”而得名，为百合科草本植物，于现今入秋时最当造，它不仅味道鲜美、营养丰富，且药用价值高，《本草纲目》中记载它有调肺止咳、宁心安神、补中益气的功效。在干燥的秋季中，百合是老幼咸宜的药食佳品，以它配伍鲜藕、枇杷为甜汤有滋阴润肺、清热止咳之功。汤中莲藕有健脾补虚作用，枇杷有润肺止咳的功效。