原 料：

意大利瓜2根、螃蟹肉200克、大虾12个、鸡蛋1个、面粉1杯、葱末1大勺。

操 作：

1、意大利瓜擦丝，用盐腌10分钟挤去多余水分，虾去壳和沙线剁成虾蓉。

2、将所有的材料放入大盆里搅拌均匀。

3、平地锅里放一点油，用勺子挖一勺放到锅里煎到两面有些金黄，放到厨房纸上去去油即可。