原材料：水果脆瓜两个、小海虾（海米也可以）、木耳、耗油、老抽、酱油、白糖。

做法：

1.将脆瓜洗干净切成0.5公分厚的片儿（不能切太薄，炒的时候容易碎。）

2.小海虾或者海米切碎，木耳切碎备用。

3.起油锅，葱姜蒜爆香。

4.放入小海虾煸炒，炒出香味后放入木耳翻炒。

5.放入适量白糖、耗油、老抽、酱油煸炒熟。

6.放入脆瓜翻炒，出锅前放入适量盐即可。