原料：

做法：

原料：

瘦肉两块，芝麻、海苔碎适量，食用油30毫升，老抽15毫升，盐、糖适量。

做法：

1、把卤好的肉撕的稍微碎一些；

2、放入搅拌机中；

3、打碎；

4、把肉茸倒入碗中，撒适量盐、糖拌匀；

5、炒锅里倒入30毫升油，6、7成热时倒入肉茸、芝麻、海苔碎，倒入15毫升老抽，转小火烘烤；

6、炒至水分收干；

7、把炒好的肉松放在烤盘里晾凉。