海苔料理面包(主料: 辅料: 调料:)
海苔料理面包的做法
高筋面粉230克
酵母粉2克\\海苔(粉)3克
食盐4.8克\\水180克\\橄榄油9克\\白糖9克
1.所有材料混合将面团揉至光滑有弹性(面团有点湿,要加手粉才好)
2.基础发酵至2倍大,大约1.5小时
3.取出面团,轻拍出空气,分割成5个
4.滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
5.放入烤盘二次发酵30分钟
6.烤箱预热200度,20分钟,面团放入烤箱后,往面包表面喷少许水
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