烹饪用料
烹饪过程
泡好的海茸、香菇、青红椒、郫县豆瓣酱、醋、盐、糖、蘑菇粉
1、将泡软的香菇加蘑菇粉炒香、拨置一旁
2、加姜、酱油，将海茸全部倒入锅内，放入香菇，加盐、糖、蘑菇粉烧一会
3、加郫县豆瓣酱1匙，盖上盖焖一会，焖差不多时放红青椒、一点醋。
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