简介

食材明细

做法

小帖士

简介

芹菜心 一斤水发海米 一两木耳 适量酱油、香油、醋 适量盐、糖、姜末 适量海米性温味甘，是加工成熟的高档海味品，含有较高的虾青素(抗氧化剂)，含有丰富的钾、镁、碘、碳等矿物质及维生素A、氨茶碱的等成分，对心脑血管系统有调节作用。

海米还富含钙磷，对小儿成长，孕妇通乳以及老年骨质疏松尤有补益功能。

食材明细

芹菜心 一斤

水发海米 一两

木耳 适量

酱油、香油、醋 适量盐、糖、姜末 适量

做法

1、芹菜心一斤、水发海米一两、木耳。

2、酱油、香油、醋。

3、芹菜心切成两厘米的段，木耳请片、和海米一快发入容器中。

4、放入酱油、香油、醋、盐、糖加末拌匀。

5、装盘。

小帖士

芹菜生吃保存了全部营养，海米性温、芹菜性凉，二者互补、营养更高。