原料:
做法:
大葱6-8棵、海米一把、黄酒一碗、糖、酱油、盐少许。
1、海米用清水冲洗干净,泡入黄酒中。
2、大葱只用葱白,剥去外层皮,切成段。
3、锅烧热倒入油,将葱白段放入煎,火不要大,中间要翻面使葱的几面都煎到。
4、煎至葱身整个变软,表皮发黄。
5、将糖、酱油、盐倒入泡海米的黄酒中,再一起倒入锅中。
6、烧至收汤入味即可出锅。
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