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词条 海米烧大葱
释义

原料:

大葱6-8棵、海米一把、黄酒一碗、糖、酱油、盐少许。

做法:

1、海米用清水冲洗干净,泡入黄酒中。

2、大葱只用葱白,剥去外层皮,切成段。

3、锅烧热倒入油,将葱白段放入煎,火不要大,中间要翻面使葱的几面都煎到。

4、煎至葱身整个变软,表皮发黄。

5、将糖、酱油、盐倒入泡海米的黄酒中,再一起倒入锅中。

6、烧至收汤入味即可出锅。

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更新时间:2025/3/20 23:07:54