原料
配料
做法
小贴士
芹菜，海米
葱，姜，干辣椒，生抽，盐
1：芹菜摘洗干净切段，焯水后过凉备用，海米用水稍泡片刻
2：葱切葱花，姜切细丝，干辣椒切段
3：底锅热油爆香葱花、姜丝、干辣椒段
4：倒入海米略炒，再放入芹菜段翻炒
5：淋入点生抽，最后加盐调味即可
1、芹菜焯水后过凉，口感会更爽脆
2、芹菜已焯过水，所以炒的时候不需要炒太久
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