海虹 不限
面粉 根据海虹的数量
鸡蛋 1-2个
盐 根据个人口味
海虹是很鲜很美味的，要是有没吃完的海虹，大家都知道，加热后再吃，可能味道就没怎么鲜了，把剩下的海虹做个饼，哈哈，即能保持原有的鲜美，还不浪费。
把剩下的海虹剥出肉来，放盆里
根据你剩下海虹的数量，倒出来适量的面粉在另一个盆里，打一个鸡蛋里面。
把面顺时搅拌均匀，可适量加些水，搅拌的略微稀一些，这样出来的饼软和，然后把海虹倒入面糊里，一块搅拌一下。
我是在电饼铛里做的，倒入一点油，均匀涂抹一下，打开开关，把手放上方，能感觉到热了，就把和好的糊糊倒入电饼铛里，匀平了。OK，盖上盖子，大约5钟就好了。