材料

做法

材料

海带丝 精肉 青椒 蒜头 生粉 老抽 盐 鸡精

做法

1.食材准备（蒜头忘拍）。

2.青椒、精肉洗净，分别切丝。

3.肉丝内放入盐、料酒、生粉，搅拌均匀，待用。

4.锅热油，放入青椒，快速煸炒，捞出待用。

5.锅剩油，放入肉丝滑撒，翻炒后捞出。

6.锅热油，爆香蒜末后。

7.放入洗净的海带丝。

8.翻炒后，放入盐。

9.放入老抽和适量水，翻炒均匀，盖上盖，中小火焖烧2分钟。

10.然后开盖，放入青椒、肉丝。

11.翻炒几下。

12.最后放入鸡精，翻炒装盘