用料：云耳25克、海参（已泡发的）600克、猪大肠1条、生姜1片、盐少许。

做法：猪大肠去掉脂肪粘膜，用食盐腌透、搓洗干净，切成段。云耳、已发海参用清水浸透，连同生姜洗干净，海参切件。瓦煲内加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，改用中火煲3小时，加盐调味，即可饮用。

功效：润燥通便，滋润肌肤。