简介

做法(原料 调料 制作过程)

简介

【菜名】海参菜豆腐丸子汤

【功效】此汤排毒养颜、益气补虚、润燥生津

做法

原料

海鲜丸子200克，内脂豆腐1盒，海参菜30克

调料

葱花少许，精盐适量，鸡精1/3小匙，猪骨高汤6杯

制作过程

1、将豆腐放入盐水中浸泡10分钟，捞出切菱形块，海参菜用清水泡开，洗净，与海鲜丸子均装盘备用。

2、锅置火上，假如6杯猪骨高汤煮沸，再放入所有原料和葱花煮至海鲜丸子浮起时，加入精盐、鸡精调味即可。