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词条 果子干儿
释义

果子干儿是用柿饼,杏干,黑枣,以及莲藕,梨制作的一种小吃。果子干儿是北京过年吃的一款甜食。

制作方法:将柿饼去蒂洗净,和洗净的杏干,黑枣一起放在热水中泡开,待汤汁粘稠时,加入莲藕,梨切成的片,放在户外(或用冰)冰镇食用。

果子干儿凉甜脆酸,非常可口。

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更新时间:2025/3/17 1:29:51