原料：水发白果500克，冰糖200克，白糖100克，枸杞、苹果汁、山楂汁、桔子汁、菠萝汁、梨汁、桂花酱各适量。

做法：勺内加水、冰糖、白糖、各种果汁、桂花酱、枸杞烧透，银杏飘浮即成。

特点：银杏金黄、劲道、甘甜、汁淡红、果味突出。