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词条 果蔬焖鸡翅
释义

原料:

鸡翅根8只、土豆2个、梨1个、橄榄油1汤匙、苹果汁100ml、盐1小匙、白胡椒粉1小匙、辣椒粉随意。

做法:

1、土豆去皮切块,泡水去除淀粉;梨洗净切成与土豆同样大小的块,泡水中备用;翅根洗净汆水,用厨房纸巾擦干水分。

2、锅入橄榄油,放入鸡翅,小火煸炒5分钟;然后放入土豆,再炒5分钟。

3、放入梨块,倒入苹果汁,大火翻炒均匀后盖盖,转小火焖7-10分钟(中间经常翻炒)。

4、汤汁快干时调入盐、胡椒粉和辣椒粉,炒匀后关火。

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更新时间:2025/3/15 14:10:00