作 者:高海生著丛 书 名:
出 版 社:金盾出版社
ISBN:9787508210049
出版时间:1999-10-01
版 次:1
页 数:173
装 帧:平装
开 本:32开
所属分类:图书 > 科技 > 农业
《果品产地贮藏保鲜技术》内容包括:果品贮藏基本原理、南方果实产地地贮藏保鲜、北方果实产地贮藏保鲜、主要干要产才贮藏保鲜、瓜果产地贮藏保鲜、果品保鲜剂的配置与使用、果品经营知识等7章,系统地介绍了20余种干鲜果品和西瓜、哈密瓜等瓜果的产地贮藏保鲜技术。技术先进,科学实用,易于掌握和操作。适合广大果农、基层农业科技人员和果品经营者阅读参考。