作 者：高海生著丛 书 名：
出 版 社：金盾出版社
ISBN：9787508210049
出版时间：1999-10-01
版 次：1
页 数：173
装 帧：平装
开 本：32开
所属分类：图书 > 科技 > 农业
《果品产地贮藏保鲜技术》内容包括：果品贮藏基本原理、南方果实产地地贮藏保鲜、北方果实产地贮藏保鲜、主要干要产才贮藏保鲜、瓜果产地贮藏保鲜、果品保鲜剂的配置与使用、果品经营知识等7章，系统地介绍了20余种干鲜果品和西瓜、哈密瓜等瓜果的产地贮藏保鲜技术。技术先进，科学实用，易于掌握和操作。适合广大果农、基层农业科技人员和果品经营者阅读参考。