果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜加工成粉状的成品。果蔬粉经过压片制成果粉片。随着国内市场和国际贸易需求的迅猛发展，随着人民生活水平和消费水平的不断提高，果粉片的加工成为一种必然的趋势。