菜系及功效：家常菜谱

果菜炒饭原料：米饭500克，葱头254克，炸花生米、葡萄干各50克，煮熟的鸡蛋1个，黄油50克，精盐、胡椒粉各适量。

果菜炒饭的做法：

将炒锅置于火上，倒入黄油烧热，下大米饭炒散，然后加入花生米(切碎)、鸡蛋(切碎)、葱头(切丝)、葡萄干一起翻炒，最后加精盐、胡椒粉调好味即可食用。