国家发展改革委价格监测中心是经中央机构编制委员会办公室批准成立，国家发展改革委直属的全额财政拨款事业单位，依据《价格法》和《价格监测规定》，并按国家发展改革委确定的职责，主要负责国内、国际市场重要商品和服务价格的监测工作，实施国家发展和改革委价格监测报告制度，调查、分析重要商品和服务价格、供求的变动情况。跟踪反馈国家重要经济政策在价格领域的反映，加强价格预测并适时提出预警建议，编辑、出版《价格公报》，做好价格信息发布工作，并协助开展国家发展改革委安排的成本调查工作，配合指导地方价格监测业务工作。

目前，国家发展改革委价格监测中心负责组织实施国家发展改革委建立的监测报告制度有：《全国重要消费品和服务价格监测报告制度》、《全国重要能源价格监测报告制度》、《全国重要生产资料价格监测报告制度》、《全国重要经济作物价格监测报告制度》、《主产区粮食价格监测报告制度》、《药品价格监测报告制度》、《汽车价格监测报告制度》、《房地产价格监测报告制度》、《国际市场价格监测制度》、《全国钢材市场价格监测专项报告制度》和《期货市场价格监测报告制度》，并再逐步建立一些新的价格监测报告制度。在全国各省、自治区、直辖市和150个大中城市、280多个县设有5000多个监测点，监测品种达几千种，监测周期分为日报、半月报和月报。

中心设有办公室、国内价格监测处、国际价格监测处、价格要素调查处、分析预测处、技术与信息处及《价格公报》编辑部等处室，并按各自职能分工实施国内外市场价格监测和预测工作，及时向国家发展改革委做出市场价格动态及走势报告，提出价格对策及预警建议。此外，还通过中国价格信息网及其它媒体为国务院有关部门、企业及社会用户提供大量有价值的价格信息，起到了支持政府工作、引导企业经营及社会消费的作用。为做好信息服务工作，中心还出版了《中华人民共和国价格公报》及其它近十种信息刊物，以满足用户对多渠道获取信息资料的要求。