男，1936年6月生，广东省佛山市人。生物学教授。博士生导师。1958年毕业于华南师范学院生物学系，先后任华南师范学院生物系副主任、党总支书记，汕头大学副校长、学术委员会副主任，仲恺农业技术学院院长、学术委员会主任。现任华南师范大学副校长、校学术委员会主任，广东省人民政府科技咨询委员会委员，华南生物科学与技术研究中心理事、专家委员会副主任，中国遗传学会理事，广东省遗传学会理事长，广东生物科普协会及生物教研会理事长。郭宝江教授长期人事遗传学、分子生物学和生物技术的教学与研究工作。其中“辐射的遗传机理研究”和“用微核技术监测环境污染的研究”等项，曾获中国农科院和广东省自然科学奖与科技进步奖；八十年代初首先发现螺旋藻（Spirulina）多糖和多糖蛋白有很强的搞辐射和提高免疫力的作用，并在分离纯化、作用机理以及临床应用等方面取得重要进展，经国家科委和有关专家鉴定：“该项产品填补了国内空白，研究成果处于国际领先水平。”现享受国务院颁发的政府特殊津贴。生平事迹被国内外有关名人典籍编录。