采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大（锥体封头滚揉空间小），设计合理，运行噪音小。

浆叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

防水电脑控制，用户可设定滚肉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

本机还具有变频功能，滚肉转数可根据工艺任意调整